茄子肉片的做法大全

摘要:茄子肉片是一道色香味俱全的热门家常菜,营养丰富,既能满足口感,又可搭配主食。本文将分享茄子肉片的做法大全,提供5种不同风味的做法,为您的餐桌增添更多选择。一、传统茄子肉片的经典做法传统的茄子肉片以猪肉和茄子为主要材料,制作简单,味道鲜美。首先考虑的是,将茄子洗净切成薄片,猪肉切成肉片,用生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。接着,锅中放入适量油,加热后放入猪肉煸炒至变色,盛出备用。再用剩余的油炒香蒜末,随后加入茄子,翻炒至茄子变软。接...
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