一、红烧鸡翅中
红烧鸡翅中是一道经典的家常菜，色泽红亮，味道鲜美，酱香浓郁。制作红烧鸡翅中，首先要做的是将鸡翅中洗净，沥干水分，随后在锅中放油，炒香姜片和蒜末，再加入鸡翅中翻炒。待鸡翅表面微微变色后，加入适量的生抽和老抽，调入少量的料酒去腥，翻炒均匀后加入适量的水，水的量要没过鸡翅。再加入一些冰糖、盐、八角等调味料，盖上锅盖，用小火慢炖30分钟，直至汤汁浓稠即可。此道菜的亮点在于汤汁的调配，能够让鸡翅的肉质吸收丰富的味道，入口即化的感觉必定让您爱不释口。
二、香炸鸡翅中
香炸鸡翅中是小朋友们的最爱，外脆内嫩，十分美味。制作香炸鸡翅中，首先要做的是要将鸡翅清洗干净，随后用刀在鸡翅的表面划几刀以便入味。接下来用盐、胡椒粉、蒜粉、生抽、鸡精等调味料腌制至少30分钟，使其充分入味。在此过程中，准备油锅，加热到180度左右。腌好的鸡翅中可以滚上适量的面粉，随后再裹上一层蛋液和面包糠，确保每个鸡翅裹得均匀。将裹好的鸡翅放入热油中炸至金黄酥脆，捞出后沥油，最后搭配喜欢的蘸酱一起享用，香炸鸡翅中绝对是派对和聚会的绝佳小吃。
三、孜然鸡翅中
如果您喜欢特有的风味，孜然鸡翅中可以满足您的味蕾。制作这道菜，首先要做的是将鸡翅中清洗干净，用刀划几刀，方便入味。将鸡翅放入一个大碗中，加入盐、孜然粉、红辣椒粉、蒜末、黑胡椒粉和生抽，腌制时间在1小时以上，以让调味料更深入鸡翅的内部。腌制完成后，您可以选择烤制或者煎制。若选择烤制，将腌好的鸡翅放在烤架上，预热烤箱至200度，烤约30分钟，直到表面微微焦脆。若选择煎制，可以在平底锅中放少量油，慢慢煎至两面金黄。无论哪种方式，最后撒上一些新鲜的孜然粒和切碎的香菜，立刻提升菜肴的风味，是一款很受欢迎的下酒菜。
四、焖煮鸡翅中
焖煮鸡翅中是一种比较简单但却极其优秀吃的做法。首先要做的是将鸡翅清洗干净，在锅里加油，放入姜片和葱段炒香，随后加入鸡翅翻炒，接着加入料酒去腥。炒至鸡翅微微变色后，添加适量的生抽、老抽和盐，再加入没过鸡翅的清水，最后放入一些香料如八角、桂皮等，调成中小火焖煮30分钟，让肉质更为软烂入味。时间到了后，打开锅盖，让汤汁稍稍收浓至粘稠状态，盛出后撒上香葱末或芝麻点缀，既美观又美味，非常适合搭配米饭。
五、蜜汁鸡翅中
蜜汁鸡翅中是一道甘甜可口的菜肴，适合喜欢甜味的食客。首先要做的是将鸡翅中清洗干净，用刀划几刀，方便入味。接下来，将鸡翅中放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、蜂蜜和一点点辣椒粉，充分腌制至少1小时，腌制时间越长，味道越好。在腌制好之后，可以选择将鸡翅中放入烤箱烤制，预热至200度，烤30分钟，每隔10分钟翻面一次，确保受热均匀。待鸡翅表面亮泽、略微焦糖化时，取出晾凉，撒上芝麻和香葱作为装饰。蜜汁鸡翅中的甜味和肉质的鲜嫩形成了绝佳的搭配，让人一口接一口停不下来。